cremor tartaro Pó Iceberg Chef 50grams

Descrição

Cremor De Tártaro 50g - Iceberg Chef

Utilizado para controlar a cristalização do açúcar, mantendo a superfície dos doces mais secas. Possui leve ação fermentativa, contribuindo para a maciez de bolos e tortas. Indicado para caldas carameladas, suspiros, glacês, maçã do amor, chantilly, bolos, pães.

Ingredientes: Cremor de Tártaro (INS 336), Bitartarato de potássio.
Não contém glúten,
Alérgicos pode conter leite ou derivados, soja e ovo.

Manter em local fresco e seco.