Xarope de Glucose Iceberg Chef

150g Iceberg Chef

O Xarope de glucose da Iceberg é um açúcar extraído do milho, cujo sabor é menos doce comparado ao açúcar da cana. É altamente viscoso e utilizado para evitar a formação de cristais de açúcar, aumentar o brilho, cremosidade e maciez em sorvetes, pitulitos e massas.